hổ phượng

Sản phẩm : Arabica Yếm Khí

  • 91E4A15B.jpg
  • 7200BBAA.jpg
  • ED20C384.jpg

Sản phẩm: Arabica Yếm Khí

"Cà phê được chôn dướI lòng đất từ 4-5m để tạo ra vị rượu whisky"

Chi tiết:

Cách đây vài trăm năm, con người đã biết chôn rượu Whisky xuống đáy biển sâu, ủ hàng chục năm để cho hương vị được thăng hoa một cách đầy bí ẩn.

Giờ đây, khi cà phê làn sóng thứ 3 - Specialty Coffee phát triển mạnh mẽ khắp nơi trên thế giới, các phương pháp chế biến lên men mới được thử nghiệm và cải tiến liên tục để thỏa mãn những người tiêu dùng sành điệu nhất.Phương pháp lên men yếm khí cho cà phê với mục đích tạo ra sự khác biệt hoàn toàn so với những phương pháp truyền thống.

Cà phê quả chín được chọn lọc từ những vùng núi có độ cao >1500m, chúng được phân loại theo độ đường (brix >20) và vệ sinh kỹ lưỡng bằng nguồn nước sạch.

Sau đó được lên men và kiểm soát rất chặt chẽ bằng các dụng cụ chuyên biệt. Các thông số được ghi lại chính xác và cẩn thận để đảm bảo quá trình lên men được diễn ra như mong muốn. Khâu quan trọng nhất để tạo ra vị Whisky độc đáo cho cà phê lên men yếm khí của Hồ Phượng chính là môi trường lên men dưới lòng đất 4 - 5m.

Chính sự phức tạp và cầu kỳ trong cách làm đã mang lại những cung bậc trải nghiệm vô cùng thú vị cho phương pháp này. Đó là sự hòa quyện tinh tế của những dải hương hoa hồng, hoa nhài, trái cây nhiệt đới, vị của thảo mộc Ả Rập và vị Whisky huyền bí.

SẢN PHẨM CÙNG LOẠI

Arabica Natural

Arabica Natural

Hot! Mẫu Arabica Natural của Hồ Phượng tự hào đạt được số điểm 82.58, đáp ứng tiêu chuẩn...

Xem thêm

«  1 2  »