hổ phượng

CUỘC THI CÀ PHÊ ĐẶC SẢN VIỆT NAM 2020 TÔN VINH CÀ PHÊ VIỆT

Làn sóng cà phê thứ 3 - coi hạt cà phê như một sản phẩm thủ công đã dần dần có những ảnh hưởng tích cực đến thị trường cà phê Việt Nam. 

(Tìm hiểu thêm về Cà phê đặc sản Specialty)


Tiêu biểu là sự ra đời của Cuộc thi Cà phê Đặc sản Việt Nam được tổ chức bởi Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột. 


Cuộc thi Cà phê Đặc sản Việt Nam vừa là cột mốc đánh dấu ngành cà phê Việt đang hòa mình vào dòng chảy của xu hướng thế giới, vừa là một sân chơi tôn vinh những sản phẩm cà phê chất lượng cao, cổ vũ tinh thần từ người nông dân - nhà chế biến - nhà rang xay để nâng cao chất lượng cà phê Việt mỗi ngày.


Đầu tháng 3, Cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam 2020 sẽ được tổ chức tại TP. Buôn Ma Thuột. Đây là năm thứ 2 Đắk Lắk tổ chức Cuộc thi Cà phê đặc sản với sự tham gia của nhiều tác nhân trong chuỗi cung ứng cà phê trong nước và quốc tế.


Theo kế hoạch, vòng sơ kết Cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam diễn ra từ ngày 1 - 4/3/2020, vòng chung kết diễn ra từ ngày 6 - 8/3/2020.



Đặc biệt, Ban tổ chức Cuộc thi Cà phê Đặc sản Việt Nam sẽ tổ chức hai buổi trải nghiệm dành cho các đơn vị dự thi và các nhà rang xay trong chiều 9/3 và sáng 10/3/2020 tại Khách sạn Biệt Điện. Theo đó, các đơn vị có mẫu cà phê tham gia cuộc thi sẽ được thử nếm cà phê của mình với ban giám khảo Cuộc thi, cùng tìm hiểu lý do vì sao sản phẩm của mình đoạt giải hay không đoạt giải và điều gì cần cải thiện trong khâu sản xuất, chế biến, bảo quản để có thể nâng cao chất lượng cà phê trong tương lai. 


Nguồn: Tổng hợp từ baodaklak.vn/